STOP ČIPSU IZ SRBIJE: Sadrži visoku razinu kancerogenog akrilamida

Na hrvatskoj granici zaustavljen je distributor čipsa iz Srbije kod kojeg je pronađen čips s okusom paprike koji, kako stoji na stranici europskog sustava za brzo uzbunjivanje, nije u skladu s propisima.

Sadrži naime visoku razinu kancerogenog akrilamida te mu je kao takvom zabranjen ulazak u Hrvatsku.

Inače, akrilamid je štetna tvar koja nastaje u procesima pripreme pržene hrane i povećava rizik oboljenja od raka.

Na temelju novih spoznaja donesena je Uredba Komisije (EU) o uspostavi mjera za ublažavanje učinaka i razina referentnih vrijednosti radi smanjenja prisutnosti akrilamida u hrani čiji je cilj osigurati visok stupanj zaštite potrošaća s obzirom na sigurnost hrane, javlja Danas.hr.