VIDEO: ZNANSTVENICI UPOZORAVAJU – Čuvajte se fruktoze – šećer je otrov koji potiče neke bolesti
Uzrokom mnogih ozbiljnih bolesti smatra se šećer kojega svakodnevno unosimo prehranom u organizam.
Pripremila: Gordana Ivas
Da se radi o opasnom otrovu potvrdila su istraživanja provedena prije nekoliko godina na Sveučilištu u Los Angelesu u Kaliforniji.
Znanstvenici su utvrdili na vrlo konkretnom primjeru ćelija tumora gušterače kako koriste upravo fruktozu za dijeljenje i reprodukciju.
Ovi rezultati istraživanja objavljeni u znanstvenom časopisu „Cancer Research“ mogli bi uvelike pomoći rasvjetljavanju i ranijih studija kojima se pokušavalo povezati uzimanje fruktoze s pojavom raka gušterače, jednom od najsmrtonosnijih bolesti današnjice.
Amerikanci pojedu nevjerojatnu količinu šećera, uglavnom visokofruktoznog kukuruznog sirupa koji se koristi u pićima, kruhu i nizu drugih prerađevina.
Takav glukozno-fruktozni sirup (High fructose corn syrup, HFCS) proizvodi se na način da se uz pomoć enzima dio glukoze pretvara u fruktozu da bi se dobila željena slatkoća.Nažalost taj sirup ima razarajući učinak na naš organizam.
Ovakva otrkrića uvelike bi mogla pomoći onkološkim bolesnicima kojima je propisana ishrana rafiniranom fruktozom i kod kojih se dokazuje kako se smanjenjem ili prestankom njezina uzimanja može znatno poremetiti rast raka.
Dobro bi bilo kada bismo ovakvu spoznaju imali na umu kada posegnemo za bilo kojom prerađenom namirnicom koja u sebi sadrži ovaj aditiv koji produžuje između ostalog i rok trajanja proizvodu.Zanimljivo je kako naš mozak HFSC uopće ne registrira kao hranu.