HRANA SVE SKUPLJA: Hrvatska uvozi pola svojih potreba, a mogla bi osigurati prehranu 6,2 milijuna ljudi

Hrvatska trenutno uvozi polovicu potrebne hrane, iako ima dovoljno poljoprivrednih površina koje bi, uz povećanje produktivnosti, mogle osigurati prehranu za 6,2 milijuna ljudi.

Nažalost, ovakva situacija čini Hrvatsku izuzetno podložnom geopolitičkim previranjima.

Akademik Ferdo Bašić istaknuo je na Okruglom stolu Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti kako bi se hrvatsko poljoprivredno zemljište u nekim europskim zemljama moglo koristiti za prehranu 6,2 milijuna ljudi, uz visok standard i pristupačne cijene hrane.

U Africi bi te površine mogle nahraniti 8,5 milijuna, dok bi u Aziji bile dovoljne za prehranu čak 15,5 milijuna ljudi. Usprkos tome, Hrvatska, sa svojih manje od četiri milijuna stanovnika, polovicu hrane uvozi. Bašić je, kako piše Danas.hr, naglasio da je nekad Hrvatska bila izvoznik hrane, uključujući poznati “baby beef,” koji je bio tražen i na talijanskom tržištu.

Na događanju, koje je organizirao prof. Ivo Grgić iz HAZU-a, istaknuti su alarmantni trendovi poput smanjenja poljoprivrednih površina i nižih cijena za proizvođače, dok globalno postoji višak hrane od 10%, što je često rezultat gubitaka ili bacanja.

Grgić upozorava kako će povećanje proizvodnje hrane postati nužno, uz istovremeni rast cijena, ukoliko se stanovništvo i potražnja nastave povećavati.