PRESTIŽNA PRIZNANJA: Hotel Esplanade i direktor Krizmanić među laureatima

Na svečanoj ceremoniji dodjele nagrada u Švicarskoj, među laureatima se našao i luksuzni zagrebački hotel koji je prepoznat kao “Povijesni hotel 2019. godine”.

Piše: Branimir Fagač

U Grand hotelu Kempinski, uz Ženevsko jezero, održana je svečana dodjela nagrada “European Hotel Awards 2019.”, čiji je počasni predsjednik Guillaume Gomez, glavni chef Elizejske palače u Parizu.

Ovome su glamouroznom događaju nazočili hotelijeri iz cijele Europe, osobe iz struke, te poznati gosti među kojima su bili Jan Zarahdil član europskog parlamenta, Zdenek Rajnis bivši zamjenik gradonačelnika Praga, Christian Nieto počasni konzul Monaka, Bertand Glory direktor šampanjske kuće Collet i mnogi drugi.

Hotel godine

Na svečanoj su ceremoniji dodijeljene nagrade u desetak kategorija, a u golemoj konkurenciji europskih hotela, luksuzni zagrebački hotel Esplanade prepoznat je kao “Povijesni hotel 2019. godine”.

Generalni direktor hotela, Ivica Max Krizmanić imao je osobitu čast prisustvovati događaju, a prestižnu nagradu uručio mu je Jérôme Chapman direktor publikacije “Références Hôteliers Restaurateurs”.

Po primitku prestižne nagrade, vidno uzbuđen, ali i vrlo ponosan, gospodin Krizmanić biranim se riječima obratio nazočnima u Grand hotelu Kempinski. Njegov govor prenosimo u cijelosti:

“Ponosan sam na našu zagrebačku ljepoticu, ikonu stila, elegancije i glamura. Hotel Esplanade je davne 1925. svojim luksuznim interijerom, impresivnom arhitekturom i suvremenim sadržajima s lakoćom privukao putnike poznatog Orient Expressa. Danas Esplanade na temeljima tradicije vrhunske usluge, svojim bezvremenskim šarmom i otmjenošću, kulturnim i povijesnom značajem i dalje svakodnevno očarava goste koji pristižu u Zagreb. Ova nagrada još jednom dokazuje da smo u samom vrhu europske, ali i svjetske scene probranih hotela, nadaleko poznatih po svojoj raskošnoj povijesti koja Esplanadu čini tako jedinstvenom. No osim povijesnih činjenica i duge liste poznatih gostiju koji su ovdje boravili, hotel je prepoznatljiv po tome da pomiče granice i postavlja nove trendove u hotelijerstvu. Niz brojnih nagrada i priznanja dodatna su potvrda vodećoj poziciji hotela u Zagrebu i regiji. Ono što osobito cijenim, kao osoba koja je u ovom hotelu provela gotovo tri desetljeća, jest to da je Esplanada kroz dugu povijest bila i ostala hram vrhunske gastronomije i hotel istančanog ukusa, profinjenosti, izvanredne usluge i posebne, iskrene veze sa Zagrebom, sugrađanima i svakim gostom. Moram priznati da sam bio iskreno ponosan predstavljati Zagreb i Hrvatsku na ovoj prestižnoj dodjeli nagrada u Ženevi i promicati naše dugogodišnje vrijednosti. Historic Hotel of the Year velika je čast. Čestitam cijelom timu hotela na vrijednim godinama koje su iza nas”.

No, tu ni približno nije kraj nagradama koje se vežu uz “dugovječnu zagrebačku ljepoticu”, odnosno, hotel Esplanade. Naime, za osobni doprinos u poslovanju hotela Esplanade, gospodin Krizmanić dobio je prestižno svjetsko priznanje – “Five Star Diamond Award” i to za izvrsno vođenje hotela, dok mu je najstarije udruženje gurmana u svijetu “Chaîne des Rôtisseurs” prilikom nedavne inauguracijske svečanosti uručilo lentu počasnog člana u Republici Hrvatskoj.

Michelinov gastronomski vodič

S druge, pak, strane hotel Esplanade je u posljednje vrijeme primio još nekoliko prestižnih priznanja i međunarodne nagrade te je uvršten u globalno cijenjene vodiče.

“Haute Grandeur Global Award” dodijelio je Esplanadi priznanja za hotelsko poslovanje, restoran “Zinfandel’s” i “Health Club” i to u nekoliko kategorija. “TripAdvisor “je i ove godine nagradio Esplanadu priznanjem Traveller’s Choice Award 2019. koje svrstava hotel među jedan posto najboljih hotela.

Nadalje, prema izboru poznatog “Luxury Travel Guidea” restoran “Zinfandel’s” proglašen je “Najboljim suvremenim restoranom u kategoriji Food & Drink Awards”.

“Svjež, sezonski menu u kombinaciji s kreativnošću i talentom šefice Ane Grgić čini restoran Zinfandel’s jednim od najtraženijih fine dining opcija“, izjavio je tom prilikom cijenjeni Osmaan Mahmood, jedan od sudaca.

U “Zinfandel’s” je stigla i nagrada za najbolji Fine Dining restoran prema “World Luxury Restaurant Awardsu” našavši se tako uz bok svjetski poznatih restorana koji dijele viziju povećanja konkurencije na globalnoj razini radom na kvaliteti hrane i standardu usluge.

I napokon, “Zinfandel’s” restoran i “Le Bistro” treću su godinu zaredom uvršteni u “Michelinov gastronomski vodič”, a kreativnost šefice Ane Grgić prepoznalo je i udruženje gurmana “Chaîne des Rôtisseurs”, čiju je narančastu lentu s crvenom vrpcom i srebrnom medaljom Ana primila uz titulu “Chef Rôtisseur”.