OTKRIVAMO: Evo odgovora – što je bilo prije kokoš ili jaje!
Na vječno pitanje što je starije, kokoš ili jaje, došao je odgovor od znanstvenika sa Sveučilišta Sheffield i Warwick.
Valja reći kako su ljudi, kada biste im postaviloi to pitanje uglavnom odgovarali – jaje. Konačno, i dinosaurusi su tako dolazili na svijet.
No, znanstvenici sada imaju suprotno mišljenje, jer je njihovo istraživanje pokazalo da ljuska kokošijeg jajeta može nastati samo iz proteina koji se stvara u jajnicima kokoši.
Značilo bi to i da je kokoš morala postojati prije jajeta.
Protein se, kažu znanstvenici, zove OC-17, i djeluje poput katalizatora koji ubrzava razvoj ljuske, a ona je potrebna da zaštiti žumanjak u kojem se razvija pile.
U istraživanju znanstvenicima je bila velika pomoć superkompjuter HECToR, uz čiju su pomoć mogli zumirati unutrašnjost jajeta i prate njegov razvoj.
Otkrili su da je protein OC-17 ključan za poticanje kristalizacije u počecima razvoja ljuske, jer pretvara kalcij-karbonat u kristale kalcita koji stvaraju ljusku.
Valja reči kako je kristale kalcita inače moguće naći u kostima i oklopima raznih životinja.
Kod kokoši se stvara brže nego kod bilo koje druge vrste i proizvodi šest grama ljuske u 24 sata.